這是部文火烹製的飲食寓言

電影一開場 便訴說著 味蕾的小宇宙裡
有著熱情卻又帶點火爆的太陽 (辣椒) 它能照亮一切
也有著甜蜜又帶點苦澀的金星維納斯(肉桂) 就像我們的女人
還有還有 充滿生命的地球(鹽) 那是所有食物美味的祕密

「食物和生命都需要加鹽，才會更有滋味。」
人們辛苦流下的汗 也成了生活中的必需

生活的種種味道
在記憶裡悶出了 對家人的愛 我執的欲念 還有濃濃鄉愁
這一切的一切 都摻在味覺的宇宙裡
化做星塵 隨著生命的軸 不停的轉
從這一代 轉向下一代
代代相傳的 不只是食物的美味祕訣
還有藏在裡頭的生命智慧

每個人選擇的路途 總有不同
但在味覺的「道」上
這部片已為我們帶來曙光



■延伸悅讀

《蔣勳給青年藝術家的信》 -- 「Andrei Rublev」「苦」