主題：料理鼠王--高尚自省的人文精神(涉及劇情,小心避雷)
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Ratatouille,法國雜菜燴,是一道法國鄉下,不,應該說是相當平民的一道菜,
可以說是料理初學者都可以輕易烹調成功的一道菜,
幾天前看完候佩岑也在電視上學做這道料理,
家人馬上讓我品嚐到準Ratatouille的味道了, 一方面也顯現這道菜的材料你家冰箱裡可能隨時都有..

料理鼠王這部片以這道平凡料理為名,
其背後的靈感可能跟法國人普遍的美食經驗有關-
也許在很多法國人眼裡,吃盡華麗燦爛佳餚,最能打進心坎的,打破一切美食定位的,
卻是小時候母親方便烹調,卻載滿濃濃愛心的這道家常菜...

Ratatouille毋寧述說著, 人們往往在成見裡所鄙夷的事物,其實際蘊含著不平凡的內在,
就如,料理美食的廚房與骯髒過街老鼠的對比,
之於星級美食佳餚與雜菜燴的比擬..

小老鼠Remy與主人翁Linguini奇特的相遇,老鼠的才能與人類身體的結合,
在不可能的想像之中,顛覆了所有人的期待,本以為只是扮演傀儡的人類才能得到掌聲,
但此片不想落入這樣的俗套, 它讓真相呈現,從一個向來只以挑剔維生的美食評論家苛刻的筆下的,

我非常非常的喜歡最後評論家所說的那段話,
它顯現了一種自省的,同理心的,高尚人文精神,(尤其是評論家最後感性且磁性的語調)
曾在網路上看朋友貼的英文原文,十分優美
但是中譯更讓人感動,僅節錄部份:
『就許多方面來說，評論家的工作很輕鬆；我們冒的風險很小，卻握有無比的權力。人們必須奉上自己和作品，供我們評論…。我們喜歡吹毛求疵，因為讀寫皆饒富趣味。但我們評論家得面對難堪的事實，就是以價值而言－－我們的評論， 可能根本比不上我們大肆批評的平庸事物！』

技術上,Pixar已然不需多做證明能超越自己,
但這部片突破的是它的藝術質感(美食如何在影像聲光下引起味蕾的跳動) ,
動畫片在情感轉折的合理程度所能作的最好交代之一,
尤其最後評論家的話,值得一讀再讀,不論中文英文,
它深刻自省的人文精神,超越以前玩具總動員,超人特攻隊,海底總動員等等以往的所有作品!

這部片還有一個讓我覺得佩服的地方在,
製片與編劇的美國人用心地去理解整個法國的美食產業,
美食餐廳與星級評等(雖然米其林的主流評分3顆星,片裡改了5顆星,餐廳也不會在招牌上亮燈說自己幾星,XD),
餐廳與知名廚師, 餐廳與美食評論家,之間的關係,以及廚師系統,
還有擁有悠久歷史的餐廳怎樣在意評論,星級評等變化的情形,
都刻畫的入木三分,不是僅在表面搔搔癢而已,

美國人那麼認真的描繪法國文化,(甚至全片洋溢著濃濃的法式語調)
法國人大概也會頭一次對全球化有一點點不反對,
感謝Pixar將他們的國粹形諸於另一種表演藝術的呈現在全世界的大螢幕上..


在一個工作上雖然心力俱疲的日子裡,
如同外面的風雨一樣,讓人對這樣的生活感到有所疑惑,
但能得到這樣的一次賞片過程中精神上的昇華,
真的會讓人感謝這群電影藝術工作者的努力,

網誌版本: http://www.wretch.cc/blog/flyingdog&article_id=8515089

此則回應
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這是我看 料理鼠王影評 評論的最好的ㄧ篇文章
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我覺得最後Ego的評論之所以感人，
是來自於配音員獨特優雅的嗓音。

查了一下，是彼得奧圖　:)
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2007/09/03 21:48 星期六晚上去看料理鼠王,中文容易混淆意思,我原本以為是把鼠王拿來料理,原來才知道料理是形容詞,而非動詞.

法國菜有名的菜是鵝肝醬,如果這部戲主角換成鵝,那麼就很有魔幻藝術的氣息了,WHY?

鵝是 廚師? 食物?

文學與教育都有比較的研究方法:比較文學 比較教育,從比較中發覺事物的本質,文學與教育都是非常與人類形而上有關的學科(哲學當然更是,哲學研究的方法也有比較的方法,那就是哲學史),愈形而上愈難研究,因此用比較的方式來發覺這些學科的元素,比較的方法類似於分析的方法.

魔幻文學亦有元素可以考察,大體上來說,就是混淆,例如,如果電影改成料理鵝王,鵝從食物變成廚師,在角色的混淆下,新的意義就會出現,例如:如果一部電影,把人類從廚師的角色變成食物的角色,不僅會有驚悚的心理效果出現,而且也或許會有人道意義的出現.

又例如,一個廚師正在料理自己的身體,那又會有什麼意義呢?----自殺的人士認為自己有權利掌控自己的生命,但是在哲學上,要稱為對(真理)的事情,必須要能普遍化,不能引起自相矛盾方能稱為真理.

如果以一部攝影機拍下自己自殺而死的過程,邊看邊死,如果還認為死是他應當堅持的命運,那就OK,有人自焚,當他已在火中時,才說他不想死,那就引起矛盾了.



或許導演也不認為他這部電影有反諷影評的意圖在,但是在電影最後美食評論家說:

『就許多方面來說，評論家的工作很輕鬆；我們冒的風險很小，卻握有無比的權力。人們必須奉上自己和作品，供我們評論…。我們喜歡吹毛求疵，因為讀寫皆饒富趣味。但我們評論家得面對難堪的事實，就是以價值而言－－我們的評論， 可能根本比不上我們大肆批評的平庸事物！』

如果我是導演,我的意思就是說:你們這些影評家對我們的電影的影評,根本比不上影評家大肆批評的平庸電影.---因為我們的電影在平凡中顯現出不平凡.
料理鼠王有點夠格稱之為後設電影,也具有魔幻藝術的氣質---當然先決條件是導演是有意如此的,如果只是無意,那只能稱為Mr.Bean電影(豆豆先生中不是有個橋段是說豆豆先生隨意拍的V8竟然在影展中,獲得大家讚賞,而導演也順勢接受大家膜拜嗎?).

料理鼠王為何有點夠格稱之為魔幻電影?---以廚師與食物的角色混淆來類比:電影導演扮演評論家的角色來反諷他對影評家的看法.但是只是有點,因為大家通常不會吃老鼠,如果用鵝當主角,就非常典型了.

那為何料理鼠王又能稱為後設電影,後設必須說故事者在故事中也在說故事(電影蘭花賊就非常典型後設:編劇在電影中也在編劇),Bird導演是說故事者,而他在電影中也在說電影的故事---什麼故事?這個故事就是:導演是把平凡的人生拍成不平凡的故事,而影評人的工作就是把不平凡的電影批評成平凡的事物.
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