這部片乍看之下是劇情片，但他其實是非常抽象的，其實這部片的劇情都不是重點，作者所寫的每一種特性都是代表一種情感及一種意象

例如片中的香水其實就是代表愛，嗅覺是代表對事物的接觸的感官(作者只強調嗅覺，但其實包含的意味有觸覺視覺聽覺等)。一開始他以主角小時候有著敏銳的嗅覺，對任何事物的氣味都非常有興趣，代表主角在初次接觸世界，對任呵事物都非常有興趣，用它的感觀(作者僅強調嗅覺)去認識這世界。

當他第一次嗅到賣水果女生的體味，代表他初次接觸到愛情，片中的被害的女生意味他所愛的女生，女生的體味代表愛，因為她第一次接觸愛情，他不懂如何去愛女生，太過追求愛情(香味)而傷害對方，其實作者是在傳達一種意象，你能體會就會了解他的片有很多深層的意義

之後被他殺害的女生也是如此，代表他太過追求愛情(香味)而迷失。當他在刑場時，作者表達的意思是一點點香水(愛)就能使人愉悅快樂，而不是強調性愛，那只是再說明人在面對愛情時會有的三段反應，驚訝讚嘆→愛慕→情慾，很多人可能覺得很扯，但這些細節都是很有意義的。

反至結局，最終他傳達的也是一種意象，他最後因了解自己用錯方法愛人(也就是太愛對方而把對方殺害)，灰心的回到自己故鄉然後被吃掉的那段，意思是當愛(香水)太多時，容易招至傷害，又回歸至他太喜愛女生(追求愛情)而傷害影片中被他殺害的女生，由這些意向表示去看這部電影，大家可能就不覺得太突兀離譜。