說實話，同檔期的電影沒有非看不可的強片，加上同事和朋友們的大力推薦，於是選擇去看「總鋪師」。看完才發現影片長達快兩個半小時，不過幾乎從頭笑到尾，也有溫馨感人的故事，相信有機會創下國片票房紀錄。

以下內容涉及部份劇情，怕影響觀影興趣者，歡迎看完電影後再回訪。

詹小婉是已逝台灣傳奇總舖師「蒼蠅師」的獨生女，她無意願繼承父業，覺得當辦桌師傅太辛苦，一心想往演藝圈發展。某天被跑路的男友牽連，欠下鉅額債款，只好回家和母親兩人經營麵店。後來聽到台灣辦桌大賽的冠軍有百萬獎金，於是母女決定一起參賽，除了來自全台各地的總舖師，還有勁敵「鬼頭師」和「料理醫生」組成的阿財師團隊，初登擂台的小婉能否脫穎而出？她是不是能夠明白身為總舖師的責任呢？

以下的文章分成三個部份:
1.總舖師的精神
2.詹小婉的收穫
3.電影感想

總舖師的精神

【古早味】

什麼叫做「古早味」？就是遵循古法，按部就班，不管處理步驟或選用食材都毫不馬虎的料理。現今的連鎖餐廳，有些開店之初，都用很好的食材，一旦分店愈來愈多，食物偷工件料，作法講求速成，價錢還跟著漲價，業者只關心能不能賺更多錢，服務消費者的心反而被拋諸腦後。對照傳統的總舖師，他們知道菜做得再好，也不能讓每個人滿意，但是這一道菜該熬煮多久，該用什麼材料，他們絕對確實照做。如果辦桌數增加，還要確保品質和味道都能一樣。即使做好沒人會稱讚，做壞一定會挨罵，他們依然毫無怨言，因為自己的心中有最嚴格的標準，代表對這份職業的尊重。

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