主題:憑什麼PTT好雷一片?
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1F
走出戲院的時候快下午四點
晴空萬里
陽光燦亮
腦子有點空
心裡有些沉

想著:
靠腰
這樣的片怎麼會是滿滿好評
難道現在看電影都要放下身段了嗎?

明明是上不了檯面的東西
硬是端了出來...

吳念真飾演的三大總舖師之一憨人師
對古早時代的總舖師做了一番描述
這也是全片少數有觸動我心的地方
他說道:
早期的總舖師去辦桌
除了廚具
什麼都不用帶
頂多帶一個助手
到了要辦喜事的村子
村民們會拿雞啊鴨啊豬啊出來去贊助辦喜事的主人家
桌子椅子鍋爐什麼的
也都是家家戶戶通力合作作伙把場子搞定
就等總舖師一道接著一道把菜色弄得美滿
那麼總舖師要賺什麼
結束之後
主人家大概會切個一塊豬肉之類的當作謝禮
更重要的
是賺到了整個村的感情

看吳念真講這段古
我心裡是很感動的
總舖師的精神在此也體現了出來
全村合力把舞台布置好
讓總舖師大展拳腳
這是互助
然後大家一起吃吃喝喝向主人家慶賀恭喜
這是同樂
總舖師呈現的菜色夠精采
大家的付出有了回報
喜事成功順利
快樂更添了幾分
總舖師看吃的人開心
心裡自然歡喜

可惜
影片裡充斥的盡是鬧劇
我看不到有哪段劇情能夠體現吳念真這段話的精神
夏宇喬飾演的女主角從頭到尾
從沒真心地去在乎料理這件事
導演用幾個鏡頭幾段粗製濫造的劇情就想交代女主角與死去父親蒼蠅師之間跨時空的手藝與精神的傳承
毫無說服力可言
這種新舊兩代之間思想 行動的對立矛盾
最後如何調合
應該是很好發揮的點才是
另外
總舖師這個職業的箇中甘苦
我也很期待導演能有所著墨
比如說為了菜色想方設法如何有創意夠噱頭
炎熱的天氣裡仍要挺過酷暑盡心盡力
與同行的競爭
總舖師帶領的團隊成員彼此間的互動...

沒有
統統都沒有
主角一路胡搞
配角永遠在插科打諢
尤其最後的辦桌大賽
抄襲了食神與中華一番
毫無新意難笑無比
怎麼還不結束的尷尬感搞得我坐立難安

我最大的困惑是
夏于喬根本不努力
她到底憑什麼辦出一桌菜

對破綻百出的東西再多批評沒有意義
陳玉勳導演的總舖師
不感動 不好笑 不好吃
失敗中的失敗!

此則回應
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2F
迎合中南部口味,別期待太多。
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3F
衷心覺得您評的真好 只是佑佑和喬喬請多給他們一些機會他們是努力的演員,也一定會提醒他們小心選片,別再誇張裝傻耍憨耍寶擠臉憋眼的演戲了,感謝您手下留情
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4F
真是專注完美 極致苛求
我想版主應該是看著六法全書在生活的好孩子
世界必須按照法定程序運行
規則之外 全是垃圾
人情也是垃圾 人性也是垃圾
可是不要忘記“人”才是根本
意外有意外的驚豔
導演根本無意塑造偉大的電影
他只是想重現被遺忘的一種氛圍
讓抱著六法全書生活的人可以有一點活水
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5F
你的影評有專業等級
比那個膝先生評的中肯多了

膝寫的很像夜市推銷攤販的口吻
不知到在瞎賣什麼
什麼片子多有梗多有內在

扒拉掯也不是這樣喊的
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6F
這自然是一部想賣錢的娛樂片
但娛樂本來有其門道
不是凡事上綱到「人味」
或解嘲以「媚俗」
就能一應披上「娛樂」大斗篷而不視之
任何影片最基礎的
或「敘事」或「表演」或「節奏」或「風格」
經常是只保其一
都可能成就通俗佳作

但「總」片實在一個都沒保上
敘事不精
表演不專
節奏參差

不少人拿來與「大尾」相比
先狂踩「大尾」低級
再追捧「總」片「有情有味」、「功力深厚」

這實在是一個怪象
因為兩者相比
以最基本的敘事論之
「大尾」其實流暢熟練許多
就「娛樂片」的目的來說
「大尾」就像朱延平曾經稱霸的黃金年代
不過在時隔幾十年
終以老湯新煲的方式又復興了一下票房
回溫少時記憶
總不外粗糙低級老笑話
再多了邱導自有的新趣味
就一部賀歲笑作來說
「大尾」本來不刁藝術門檻
故事說完
可以不失不過

但很多人以仇視或攻擊該片作為品味標的
還多半從「意識」出發
彷彿有什麼邪惡的魔頭以邪術操作民心
斂來什麼髒錢

再然後
可憐的台灣人終於盼得「總」片以救星之姿
救贖我們低級可悲下流的國片市場

這實在是一齣很怪異的戲碼
因為於此同時
「總」片卻又時時不忘以「大尾」為標竿

再說回來
曾經義憤填膺的品味分子
或歌功「總」片如「武俠」金構、
或「隱喻」無窮、
或「深度」無限、
或「這才是台灣電影」
一窩鋒像追車一樣
看誰能說出更多「總」片的「經典之美」

彷彿忘了這本來是志在「討好」的娛樂片
娛樂無罪
但該片角色表淺、人情廉價
故事說不服
整個電影世界始終留在「設定」階段

一個行銷「人味」的「企劃」

而這個「強賣人味」卻又「用情不足」的作業
眾者完全不見「其淺」、「其露」
卻各個能見「其深」、「其藏」
人人都發現了各種「隱喻」、
和「不只是喜劇」的「深度」

「總」片帶來的扭曲效應實在少見
更奇妙的是
終場長達幾十分鐘的料理決賽擺明是有目共睹的不忍卒睹
而頂著這個不忍卒睹的心情
好幾個品味家們卻能在走出戲院後
「還想再看一次」
「再看個好幾次」

又或者
「總」片確實有某種魔力
少數不被催眠的人
先檢討自己體質特異罷
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7F
我倒覺得導演敘事流暢自然 如行雲流水
笑點也恰到好處

萬法惟心造 心不正看什麼都是歪斜
樓上喜歡之乎者也 還是回去看看史記
編個後宮甄嬛傳續集 看看有沒有人要看
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8F
多謝賜教
一定是我心歪了
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9F
樓良解釋的公道,是正派的,沒什麼好退的!
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10F
吳念真導演您是我心目中的扛霸,我講義氣看了這電影
很難看,不好笑
只有您演得段落可看而以,不好意思
其他我講義氣就不多批評了
您會幫這片ㄧ定也是講義氣
下此您還要幫做這種難看片
我仍然會去看
因為我講義氣
小弟盡力了
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11F
電影公司工讀生請了不少?
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12F
想看的人就去看吧...別人覺得如何不一定你也這麼感覺...我看電影絕不會因為別人的影評而決定要不要看. 看過劇情,預告,演員,導演之前拍過的片子...如果這是我想看的電影我就會去看...就怕錯過一部自己覺得的好片...如果被表...那也就算了, 就算是刺激經濟吧!
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13F
悶經濟要刺激開開心心看好片
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14F
很同意樓主說的,
我也是同樣的感覺(包括最感動的一段)
真不懂他為什麼可以名過於實??
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15F
ptt先前負評也不少阿,是你自己沒看到吧

其實《總舖師》的故事架構算很完整的
該講的都有講到,當然講得好不好是另一回事
小婉為什麼要去比賽?因為要還債
他的努力在哪?在研究那十道古早菜的過程
至於跟父親之間的連結倒是真的比較少一點

看很多給負雷的大多說是「鬧劇」,而且大多說小婉並無努力
好像他們看的是剪接版的,小婉團隊的研究過程全部被剪掉了
還是說他們認為這段研究過程是「鬧劇」?如果是又怎麼個鬧劇法?
至今還沒有一篇負評文對此有深入說明
看開版要不要當第一個啦
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16F
三八阿花吹喇叭---有夠下流
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17F
如果三八阿花叫下流
《那些年》都當眾尻槍、拿瓶子裝尿不是更下流.....

果然語言文化對了,什麼都對了
以前是在學校講台語會被掛狗牌
現在是人人的心中都有一塊狗牌
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18F
什麼叫作迎合中南部口味
我是中南部人但是對這部電影也很反感
不好笑 不自然 不舒服 作戲 演員素質不佳
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19F
2樓的,請舉個例說明哪些電影是迎合北部人口味?

打從您以對北中南部文化水準有明顯偏見地做高低區分,
主觀意識做評論來看,應該也沒有多高尚喔!
很抱歉實在不該在影評討論區引發不相干的議論,
但看到您這番評語,真的忍不住想提問!
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20F
什麼叫做迎合中南部口味,別期待太多?
你就待在你的北部永遠不要出國
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